11月24日は「和食の日」

2018年11月23日 15時49分

明日11月24日は、”いい日本食”「和食の日」です。「日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日」です。

八幡浜市でも11月19日から22日までを「だし週間」とし、給食で”にぼしだし”や”かつおだし”のメニューを味わってきました。

写真は、22日「だしで味わう和食の日」の１年生の給食風景です。鯛のアラとこんぶだしの”うしおじる”をいただきました。